La vitamina C, nota anche come acido ascorbico, è una vitamine solubile in acqua, il che significa che non è pnon era stato conservato nel corpo E che dobbiamo prenderlo dalle fonti alimentari.
Sebbene gli effetti benefici di vitamina C di frutti e verdure siano stati riconosciuti per molto tempo, è nel 1933 che sono stati scientificamente isolati.
Sebbene gli effetti benefici di vitamina C di frutti e verdure siano stati riconosciuti per molto tempo, è nel 1933 che sono stati scientificamente isolati.
Qual è il ruolo della vitamina c?
La vitamina C gioca un ruolo vitale nella produzione di collagene nel corpo, che è un tipo di proteina necessaria per vari tessuti, tra cui pelle, tendini, legamenti, vasi sanguigni, ossa e cartilagine. È noto per il suo ruolo nel processo di crescita e riparazione dei tessuti.
Inoltre, la vitamina C è un antiossidante che può aiutare a neutralizzare i radicali liberi nel corpo. Questo è importante perché l'accumulo di radicali liberi nel corpo nel tempo è Associato ad invecchiamento avanzato e problemi di salute come il cancro, le malattie cardiache e l'artrite.
Aiuta anche a prevenire alcune malattie potenzialmente fatali come lo scorbuto e possono aiutare a ridurre la durata dei sintomi freddi.
Inoltre, la vitamina C è un antiossidante che può aiutare a neutralizzare i radicali liberi nel corpo. Questo è importante perché l'accumulo di radicali liberi nel corpo nel tempo è Associato ad invecchiamento avanzato e problemi di salute come il cancro, le malattie cardiache e l'artrite.
Aiuta anche a prevenire alcune malattie potenzialmente fatali come lo scorbuto e possono aiutare a ridurre la durata dei sintomi freddi.
Quali sono le conseguenze di una mancanza di vitamina c?
Quando il consumo alimentare della vitamina C è insufficiente, la produzione di collagene è interrotta e non può sostituire il collagene necessario, che causa il degrado dei tessuti.
Questo porta a uno stato di salute noto come scorbuto, che può essere causato direttamente da carenza di vitamina C. I sintomi di scorburvi possono includere:
Questo porta a uno stato di salute noto come scorbuto, che può essere causato direttamente da carenza di vitamina C. I sintomi di scorburvi possono includere:
- Dolore muscolare, specialmente nelle gambe
- Dolori articolari
- Stanco
- Arrossamento sulla pelle
- Gonfiore delle gengive e eventuale sanguinamento
- Dispnea
Tutta la vitamina C necessaria per le normali funzioni del corpo deve provenire da mangimi giornalieri perché non può essere prodotto o immagazzinato nel corpo.
Anche se carenza di vitamina C e Sintomi di scrubut. Risultanti sono rari nella società di oggi, la prevalenza è più alta in particolari popolazioni che hanno meno accesso a frutta e verdura fresca. Gli anziani, i tossicodipendenti o il reddito a basso reddito sono più propensi a soffrire.
Anche se carenza di vitamina C e Sintomi di scrubut. Risultanti sono rari nella società di oggi, la prevalenza è più alta in particolari popolazioni che hanno meno accesso a frutta e verdura fresca. Gli anziani, i tossicodipendenti o il reddito a basso reddito sono più propensi a soffrire.
Fai attenzione a non consumare troppa vitamina C
Il consumo di grandi quantità di vitamina C non è considerato un grande problema di salute, perché è una vitamina idrosolubile che viene escreta nell'urina quando viene consumata in eccesso. Tuttavia, può causare sintomi con dosi elevate (superiori a 2000 mg al giorno) come:
Inoltre, le donne in gravidanza non dovrebbero essere consigliabili di prendere alte dosi di vitamina C perché il bambino può soffrire di Scorbut alla nascita a causa della goccia nell'assunzione di vitamina C.
- Diuresi
- Diarrea
- Gas
- Nausea
Inoltre, le donne in gravidanza non dovrebbero essere consigliabili di prendere alte dosi di vitamina C perché il bambino può soffrire di Scorbut alla nascita a causa della goccia nell'assunzione di vitamina C.
Un raffreddore
La vitamina C è spesso promossa per aiutare la prevenzione e il trattamento dei raffreddori. Tuttavia, le prove scientifiche a sostegno di questa raccomandazione sono contraddittori.
Sembra che prendere diverse dosi di vitamina C durante il giorno in cui il Sintomi iniziali di un raffreddore La manifestazione stessa può essere efficace nel ridurre la durata e la gravità dei sintomi. Tuttavia, non è stato dimostrato che la vitamina C prendendo come metodo preventivo ha ridotto la frequenza dei raffreddori.
In cui cibi, frutta e verdura posso trovare la vitamina c?
Sebbene l'assunzione di cibo raccomandata rimane controverso, la maggior parte dei professionisti concordano sul fatto che circa 45-90 mg / die è un importo appropriato nella maggior parte delle popolazioni. Dosi più alte per il trattamento dei raffreddori, o Da 200 a 2000 mg / giorno, di solito sono divisi in tre dosi.
La vitamina C può essere trovata in una varietà di frutta e verdura fresca, tra cui:
La vitamina C può essere trovata in una varietà di frutta e verdura fresca, tra cui:
- Frutti di bosco
- Broccoli
- cavoletti di Bruxelles
- Cantalupo
- Cavolfiore
- Pompelmo
- Kiwi
- Verdure
- Mango
- arancia
- Papaia
- Pepe
- Ananas
- Patate
- Pomodori
- Schiacciare
- Anguria
La maggior parte delle persone può facilmente raggiungere Assunzione giornaliera raccomandata in vitamina C Consumando una dieta normale con frutta e verdura sufficienti.
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